Phytophthora is de belangrijkste ziekte in aardappelen. De schimmel tast het loof aan en kan bij gunstige omstandigheden ook de knollen aantasten. De aantasting leidt tot bruinverkleuring (kurkachtig) van de knol zodat deze onverkoopbaar wordt. Ook kunnen knollen niet zichtbaar (latent) besmet zijn. Gebeurt dit in de teelt van pootgoed, dan betekent dit dat latent aangetaste knollen volgend jaar uitgeplant worden. Bij gunstige omstandigheden kan hieruit een aangetaste plant ontstaan, die een (vroege) bron kan zijn voor de rest van het perceel of de omgeving.
Aan het einde van het groeiseizoen moet knolphytophthora voorkómen worden. Hierbij is de keuze en inzet van fungiciden belangrijk. In deze periode, zeker wanneer Phytophthora in het loof geconstateerd is, is de inzet van knolbeschermende fungiciden noodzakelijk.